Bruscetta z mozarellą, pomidorami i pieczonymi buraczkami

 Możecie nazwać dzisiejszy przepis inaczej np. zapiekany chleb z warzywami i serem... Jednak bruscetta brzmi dużo lepiej ;) i jak najbardziej pasuje. Ten przepis funkcjonuje w wielu domach pod różnymi nazwami, najczęściej jednak pod nazwą - przegląd tygodnia albo sprzątanie lodówki. Kanapki na ciepło stanowią doskonałą kolację, prawdziwa bruscetta natomiast najczęściej podawana jest jako niewielka przystawka.

 

 

 Składniki:

kilka kromek chleba żytniego razowego
kulka mozzarellli
pomarańczowy pomidor
czerwony pomidor
pieczony burak
suszone zioła prowansalskie.
sól, pieprz

Kromki chleba układamy na blaszce piekarnika. Pozostałe składniki kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wykładamy je na chleb. Wkładamy nasze kanapki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na kilka minut - 5-10 minut - aż ser się zapiecze. 

Smacznego!

Aby być na bieżąco z nowymi przepisami na blogu - zaobserwuj  nas na instagramie lub na facebooku

 

Komentarze