07. Śledź z jabłkiem, żurawiną i olejem

Kolejny szybki przepis na przekąskę bożonarodzeniową. Ten przepis również uznaję za bardziej fit niż typowe propozycje ze śledziem. Przygotujcie je kilka dni wcześniej. Najlepiej zróbcie je razem ze śledziem ze śliwką i pozwólcie przejść wszystkim smakom.



składniki:
Solone płaty śledzi,
kwaśne jabłka,
suszona żurawina,
olej,
majeranek, pieprz.

Solone śledzie moczymy całą noc aby pozbyć się nadmiaru soli. Płaty oprószamy pieprzem a następnie kroimy w kawałki szerokości 2cm. Jabłka kroimy w cząstki i układamy w naczyniu na zmianę kawałki śledzia z jabłkami. Posypujemy żurawiną i zalewamy olejem z majerankiem.

Najlepiej przygotować je kilka dni przed Wigilią.

Komentarze