czwartek, 31 grudnia 2015

W natłoku codziennych spraw nie udało nam się w tym roku przygotować 12 nowych wigilijnych przepisów. Trudno, nie ma co rozpamiętywać. Trzeba się szykować na Nowy Rok! W przyszłym roku wrócimy do tego, w tym zrobiliśmy sobie dyspensę. Super jest mieć dwoje małych rozrabiaków w domu. Na razie starszy wyrabia normę za siostrę. Już się chwytamy za głowę na myśl co będzie się działo w przyszłym roku :) 

Jak minęły nasze święta? Bardzo dobrze! Na stole wigilijnym naliczyliśmy 15 potraw, wszystkie gościły na naszym blogu w poprzednich latach. Mieliśmy dwa rodzaje pierniczków, dwa rodzaje kruchych ciasteczek. Obowiązkowo upiekliśmy piernik dojrzewający. No i oczywiście keks, z myślą o jednym głównym pożeraczu :) Pojawiła się jedna nowość na stole. Danie specjalne dla M. Wieczerza wigilijna nie ma zbyt wiele do zaoferowania małemu brzuszkowi - w większości dań królują grzyby leśne. M. lubi rybkę ale dziubnie odrobinkę. Dla małego smyka na stole pojawiły się pierogi na słodko - z serem i rodzynkami. Pewnie i za rok je zrobimy bo mały brzuszek dalej będzie mały, dojdzie jeszcze mała K. która z całą pewnością będzie już wtedy ze smakiem zajadała słodkie pierożki. 

Odwiedziliśmy część rodziny, pojedliśmy ich przysmaki. Głównie ciasta i ciasteczka, mniam mniam. Niestety nie zobaczyliśmy się ze wszystkimi, ale na pewno to nadrobimy! Wszak to nie koniec Świąt. 

W Nowy Rok wkraczamy z długą listą postanowień i pomysłów. Nie zdradzamy :) Uwaga! Nie jemy słodyczy w styczniu :) Nie będziemy zatem piekli ciast i ciasteczek. Sorki :) Podzielimy się za to innymi fajnymi przepisami i patentami (już regularnie - postanowione!). Pozdrawiamy wszystkich stałych i przygodnych bywalców. Zapraszamy częściej!

0

środa, 2 grudnia 2015

Jeżeli śledzicie nas na instagramie to mogliście zauważyć, że w naszych zasobach pojawił się super wałek, dzięki któremu można jednym ruchem zrobić wzór na rozwałkowanym cieście. Jest to mega gadżet, nasz ma fakturę plastra miodu ale po wycięciu okrągłych ciasteczek przypominają one piłki nożne! Przepis był dołączony do wałka, spróbowaliśmy go i jesteśmy bardzo zadowoleni, te ciasteczka zagoszczą na naszym stole nie raz! 




Składniki na ok 60 ciasteczek średnicy 5cm

230g masła w temp. pokojowej,
175g cukru pudru,
1 jajko w temp. pokojowej,
1,5-3łyżeczki aromatu,
1 łyżeczka soli,
400-425g mąki.

Ucieramy masło z cukrem, dodajemy jajko, aromat i łączymy. Sól dodajemy do mąki i po trochę dodajemy do masy do całkowitego połączenia się wszystkich składników. Jeżeli macie do dyspozycji podobny wałek to zwykłym wałkiem rozwałkowujemy ciasto na niezbyt gruby placek i później dociskając wałek ze wzorem odduszamy wzór. Jeżeli nie mamy takiego wałka to używamy zwykłego i robimy cienkie, gładkie ciasteczka. 

Pieczemy 7-8minut w temp 200st.C. My piekliśmy trochę dłużej.

Uwaga! Jeżeli chcecie spróbować oddusić wzór na ciasteczkach z innego przepisu to nie ma problemu. Należy jednak do ciasta nie dodawać  proszku do pieczenia.



1
Instagram
Top Blogi

Author

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

analytics