sobota, 22 sierpnia 2015

012. Trufle czekoladowo - malinowe na patyczkach + baby boom :)

Witajcie! Chwilę nas nie było, ale już wracamy. Mieliśmy parę spraw na głowie, ale o tym później. Najpierw kolejny przepis z naszej serii robienia słodkości więc nie ma co przedłużać. Zaczynamy! 


Składniki:
200g czekolady mlecznej
25g czekolady gorzkiej
25ml śmietany 30%
20g miodu
30g miękkiego masła
40g malin mrożonych przetartych przez sito 
200g czekolady mlecznej i białej do polewy
wiórki kokosowe, orzechy do dekoracji

Śmietanę zagotowujemy z miodem i malinami. Dodajemy czekoladę mleczna oraz gorzką i czekamy, aż się rozpuszczą. Następnie miksujemy dodając stopniowo masło. Wstawiamy do lodówki i czekamy aż zgęstnieje. Następnie formujemy kuleczki o średnicy 2cm. W kulki wbijamy patyczki i wkładamy ponownie do lodówki. 

Czekoladę na polewę rozpuszczamy. Gdy lekko ostygnie maczamy w niej trufle i dekorujemy orzeszkami i wiórkami. Wyszły bardzo smaczne ale mieliśmy problem z białą czekoladą bo nie chciała się trzymać trufli. dlatego polecamy mleczną na polewę. Smacznego!


A teraz bonus. Kilka dni temu powiększyła się nasza blogowa rodzinka. Przedstawiamy najnowsze dwie lewe rączki. Oto nasza mała K. (tylko jedna lewa rączka na zdjęciu). Pozdrawiamy!



1 komentarz:

Instagram
Top Blogi

Author

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

analytics