poniedziałek, 16 lutego 2015

Śledzik, czyli kto je ostatki ten piękny i gładki!

Dzisiaj krótko, garść inspiracji śledziowych na jutrzejszy dzień ;) Nadchodzi koniec karnawału, czas na post. Z tej okazji nie zobaczycie u nas przepisów na słodkości. Zdecydowanie dominują na tym blogu, dlatego teraz zaczniemy się brać za mięsiwo, może w drodze wyjątku za ryby. Zobaczymy! No nic, minął bardzo bogaty w różne okazje do pichcenia tydzień bo i Tłusty Czwartek i Walentynki. Jutro śledzik, u nas w Wielkopolsce to właściwie podkoziołek. Znacie te zwyczaje? Śledzika prawidłowo obchodzi się w nocy z wtorku na środę, jak wiadomo to Środa Popielcowa, rozpoczyna Wielki Post. We wtorek o północy kończy się karnawał i dawniej obchodzono to bardzo symbolicznie. O północy przestawała grać muzyka, kobiety zdejmowały biżuterię, chowały do skrzyń wszelkie inne ozdoby i balowe suknie a ze stołu znikało mięso. W jego miejsce stawiano dania ze śledzia. O podkoziołku możecie krótko poczytać tutaj




http://czterylewerecewkuchni.blogspot.com/2012/12/sledz-w-smietanie.html


Śledź w śmietanie

http://czterylewerecewkuchni.blogspot.com/2012/12/sledz-w-oleju.html

Śledź w oleju
http://czterylewerecewkuchni.blogspot.com/2013/12/sledzie-po-sutansku.html


Śledź po sułtańsku
http://czterylewerecewkuchni.blogspot.com/2013/12/sledzie-pod-pierzynka.html
Śledź pod pierzynką
http://czterylewerecewkuchni.blogspot.com/2014/12/3-saatka-sledziowa.html

Sałatka śledziowa

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram
Top Blogi

Author

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

analytics