poniedziałek, 20 maja 2013

A dziś ogórkowa!!!

Tak jak obiecaliśmy ciągle gotujemy zupy! Ł. zamarzyła się ogórkowa, więc co tu dużo myśleć - trzeba szukać przepisu. Prawda jest taka, że jak zawsze jakiś pomysł na przepis i składniki w głowie jest, ale lubimy podejrzeć w internecie i w książkach kucharskich sposoby innych. Bierzemy z nich to co wydaje nam się najsmaczniejsze, najprostsze i najmniej pracochłonne ;) i tak powstają nasze przepisy, ale jeżeli już tu zaglądaliście wcześniej to wiecie, że lubimy gotować prosto, smacznie i przyjemnie ;) A to nasz smaczny przepis na prostą zupę... yyyy... znaczy się prosty przepis na smaczną zupę!


Składniki:
1,5l wywaru z kości i warzyw
50 dag ogórków kiszonych
40dag ziemniaków
1/2 szklanki śmietany 18% do zup i sosów
łyżka mąki
łyżka masła lub margaryny
sól, pieprz, cukier
natka pietruszki

Ogórki zetrzeć na tarce, podsmażyć na maśle lub margarynie. Dodać tak podsmażone ogórki do gorącego wywaru i ugotować.


Teraz ziemniaki - my użyliśmy już ugotowanych wcześniej ziemniaków. Można jednak ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę i ugotować w zupie. Ale my tak nie lubimy robić.
Śmietanę połączyć z mąką i dodać do zupy. Chwilę pogotować, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.


Smacznego :) Ł. dał temu przepisowi swój mark of approval :)

1 komentarz:

Instagram
Top Blogi

Author

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

analytics