wtorek, 19 marca 2013

Sałatka z tofu


Tofu jest fuuuuu. Tak nam się do niedawna wydawało. Postanowiliśmy sprawdzić jak to tofu smakuje, dotychczas nie mieliśmy okazji. Skorzystaliśmy z promocji w hipermarkecie i zakupiliśmy marynowane tofu. Zgodnie z instrukcją można je spożywać na surowo np. na kanapkach jak również smażone. My zjedliśmy je smażone bo na surowo jakoś nam nie smakowało. Postanowiliśmy dodać je do zdrowej sałatki

Składniki na dwie osoby
- pół główki sałaty lodowej
- jedna średnia cebula czerwona
- pomidor
- oliwki
- tofu 160g

dressing
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki wody
- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- ulubione przyprawy: suszona natka pietruszki, oregano, tymianek, płatki chilli, sól, pieprz,
- odrobina octu jabłkowego

Sałatę "podrzeć" na małe kawałki. Cebulę pokroić w piórka, pomidora w kostkę lub w ósemki. Oliwki kroimy albo zostawiamy w całości.
Tofu kroimy w kostkę i smażymy na patelni na złoty kolor. Odsączamy tłuszcz na ręczniku papierowym. 

Przygotowujemy dressing - najłatwiej połączyć wszystkie składniki w słoiku, zakręcić go i energicznie wstrząsnąć zawartością. Proporcje zależą od naszego podniebienia, więc trzeba sobie wypracować własną mieszankę przypraw. 

Warzywa łączymy w misce i polewamy dressingiem. Efekt był wyśmienity! :) I tofu nie było fuuuu :)

Pozdro!!!

1 komentarz:

  1. Witam
    Ja też jeszcze nie miałam okazji spróbować tofu i zupełnie nie wiem czego się po nim spodziewać:) Ale zapamiętam Waszą sałatkę i jak już warzywa
    (pomidory) będą smaczniejsze to wypróbuje Wasz przepis:)
    Pozdrawiam Dominika

    OdpowiedzUsuń

Instagram
Top Blogi

Author

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

analytics