sobota, 16 lutego 2013

Szneki z glancem

Wracamy! Chwilę nas nie było ale już jesteśmy. Kolejny przepis na wielkopolskie pyszności. Dzisiaj szneki z glancem znane również jako drożdżówki z lukrem. Zaczynamy!



Składniki:
1/2 kg mąki pszennej
1 kostka masła
50g drożdży
3 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
cukier puder
sok z cytryny

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Masło ucieramy z cukrem i jajkami. Dodajemy mąkę sól i wyrośnięte drożdże. Ciasto wyrabiamy i formujemy z niego cienkie wałeczki. Zwijamy je na kształt ślimaka. Zostawiamy tak przygotowane drożdżówki do wyrośnięcia. 

Następnie smarujemy je z wierzchu roztrzepanym jajkiem i wkładamy do piekarnika na wysmarowanej margaryną blasze. Pieczemy w piekarniku na złoty kolor (230 stopni). 

Likier robimy z gorącej wody, cukru pudru i soku z cytryny. Smarujemy nim przestudzone drożdżówki i wcinamy ze smakiem. Na drożdżówki przed włożeniem do piekarnika możemy nałożyć dowolny dżem. Smacznego!!!


2 komentarze:

Instagram
Top Blogi

Author

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

analytics